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Eulàlia Vives
15 jun 20211 Min. de lectura
PATATAS ABULENSES CON CHORIZO
INGREDIENTES (4 personas) - 4 patatas grandes - 200 gr. chorizo picante - 3 dientes de ajo - 1 hoja de laurel - 1 cdta. pimentón dulce -...
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Eulàlia Vives
16 jun 20201 Min. de lectura
SOLOMILLO DE POLLO EN SALSA CREMOSA DE ROQUEFORT
Ingredientes (4 personas) - 3 o 4 solomillos de pollo por persona - 100 gr queso roquefort - 100 ml nata líquida para cocinar - 15 gr...
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Eulàlia Vives
11 jun 20201 Min. de lectura
ALITAS DE POLLO A LA MOSTAZA
Ingredientes (4 personas) - ½ kg. alitas de pollo - 1 cebolla - Mostaza - Salsa Lea & Perrins - Tabasco - Aceite de oliva virgen extra -...
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Eulàlia Vives
6 jun 20201 Min. de lectura
CONEJO A LA MOSTAZA
Ingredientes (4 personas) - 1 conejo - 4 patatas - 6 dientes de ajo - Perejil (manojo) - Mostaza Dijon - Aceite de oliva virgen extra -...
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Eulàlia Vives
5 jun 20201 Min. de lectura
STEAK TARTAR CORONADO CON HUEVO DE CODORNIZ Y FOIE DE PATO
Ingredientes (4-6 personas) - 250 gr. solomillo ternera - 10 gr. pepinillos encurtidos - 10 g. cebolla morada, blanca o chalota - 2 cdas....
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Eulàlia Vives
5 jun 20202 Min. de lectura
LOMO A LA SAL
INGREDIENTES (6 personas) LOMO: - 2 kg. lomo - 3 kg. sal gruesa - 1 vaso vino blanco - 4 o 5 dientes de ajo - Romero - Laurel - Orégano...
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